Las panaderías están enfrentando aumentos de precios en los insumos básicos debido a la devaluación y la incertidumbre económica tras las PASO. En la panadería «Viejo Molino», informaron incrementos del 25% al 35% en grasa, margarina y manteca. Aunque no aumentaron esta semana debido a un ajuste previo, planean subir los precios la próxima semana.
También se enfrentan a la escasez de insumos como harina y azúcar, y los proveedores dudan en vender. La tira de pan francés pasará de 130 a unos 150 pesos, y las tortillas podrían subir de 50 a 60 o 65 pesos. La encargada mencionó que la situación ya no es sostenible y que los precios de productos como masas finas y dulces también aumentarán.
