La tradición de comer ñoquis el día 29 de cada mes en Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay se cree que proviene de Italia, donde se relaciona con San Pantaleón, un mártir de los enfermos. Cuenta la leyenda que él compartió ñoquis con una pareja de campesinos y les anunció tiempos de bonanza. Desde entonces, comer ñoquis el día 29 y colocar un billete debajo del plato se considera un símbolo de buena fortuna y prosperidad. También existe otra versión que atribuye la costumbre a la escasez de dinero de aquellos que cobraban a principios de mes, y los inmigrantes italianos compartían ñoquis con monedas para ayudar a los recién llegados. La tradición se ha mantenido y el término «ñoqui» también se utiliza en el lunfardo para referirse a personas que cobran sin trabajar mucho.
