En las últimas dos semanas, se han detectado 20 casos de salmonella en Salta debido a las altas temperaturas en el inusual invierno. Paula Herrera, Jefa de programa de control de infecciones de la provincia, explicó que el aumento de casos se debe a la combinación de temperatura y consumo de alimentos contaminados. Las precauciones incluyen el consumo de agua segura, lavado adecuado de alimentos y una manipulación cuidadosa durante la preparación y el consumo. Los casos se han presentado principalmente en personas de 5 a 15 años y de 40 a 50 años, aunque cualquier persona es susceptible de contraer la bacteria.
